Kebab a dodatki. Jakie sprawdzą się najlepiej?

Kebab to danie bardzo proste, a zarazem kochane na całym świecie. Składa się przede wszystkim z mięsa, surówki i sosu. Dodatki stosowane w takiej potrawie […]

Ile kalorii ma kebab i od czego to zależy?

Kebab to bardzo popularna potrawa, pozwalająca na posilenie się w trakcie spaceru, także w godzinach nocnych. Wielu osobom kojarzy się z wysoką kalorycznością. Po części […]

Jakie są rodzaje kababa i czym się charakteryzują?

Kebab kojarzy się z mięsem, surówką i sosem podanymi w bułce lub picie. Trzeba jednak wiedzieć, że potrawa ta może przyjmować także wiele innych form, […]

Pizza czy kebab? Co jest zdrowsze i od czego to zależy?

Fast foody kojarzą się z niezdrowym, wysokokalorycznym jedzeniem. Na szczęście istnieją sposoby, które pozwalają na przygotowanie takich dań w nieco zdrowszej formie. Na co lepiej […]

Co to jest dürüm kebab i jak go zrobić?

Dürüm kebab to jeden z najpopularniejszych rodzajów tego dania. Podaje się go w lawaszu, a nie w tortilli powszechnie używanej w Polsce. Aby jednak dürüm […]

Zdrowy fast food, czyli kebab w nowoczesnym wydaniu. Jak go przygotować?

Fast food to określenie, które zwykle kojarzy się z niezdrowym jedzeniem o wątpliwym pochodzeniu. Obecnie jednak wielu właścicieli lokali gastronomicznych dba o to, by posiłki […]

Jak zrobić sos do kebaba?

Kebab to potrawa, która opiera się na mięsie, surówce i sosie. Różni się ona smakiem w zależności od lokalu serwującego to danie. Istnieje wiele przepisów […]

Jakie wymagania trzeba spełnić podczas transportu mięsa kebabowego?

Transport jedzenia jest kwestią dokładnie regulowaną przez obowiązujące przepisy. Nie może on przebiegać w sposób przypadkowy. Aby bezpiecznie przewozić mięso, konieczne jest zdobycie odpowiednich pozwoleń […]

Własny kebab. 4 kroki do sukcesu lokalu

Kebab jest potrawą niezwykle popularną w Polsce. W wielu miastach pojawia się coraz więcej lokali gastronomicznych oferujących to danie. Jak założyć własny biznes bazujący na […]

Zaopatrzenie gastronomii, czyli gdzie właściciele lokali kupują świeże i wysokiej jakości mięso?

Wiele lokali gastronomicznych opiera swoją ofertę na daniach mięsnych. Aby jednak mogły one smakować odpowiednio, konieczne jest zaopatrzenie się w wysokiej jakości produkty. Gdzie znaleźć […]

Blog