Jak przygotować przekąski kebabowe na imprezę? 4 smaczne propozycje

Udana i wspominana jeszcze długo po fakcie impreza to efekt nie tylko doboru odpowiedniej muzyki i samej atmosfery, ale również przysmaków, które podbiją podniebienia wszystkich gości. Zbliża się wyczekiwana od wielu miesięcy domówka, a Ty wciąż nie wiesz, w jaki sposób zaskoczyć kulinarnie przyjaciół i znajomych? Postaw na wyjątkowe przekąski z mięsem kebab — łatwe w przygotowaniu i intensywne w smaku. Poznaj 4 wyśmienite i szybkie przepisy na przekąski kebabowe, które zrobią furorę na Twojej imprezie.

Imprezowe przekąski: kebab na kilka sposobów

Podstawą stworzenia smacznych przekąsek kebabowych jest oczywiście ich główny składnik — czyli wysokiej jakości mięso. Warto wcześniej sprawdzić, gdzie kupić mięso do kebaba i na jakie oferty dostawców zwrócić uwagę. Pozostałe dodatki zależą od Twojej inwencji i chęci do eksperymentowania z różnymi smakami — nie musisz więc ściśle trzymać się podanych przepisów, wystarczy, że potraktujesz je jako luźną inspirację. 

Zobacz kilka przykładowych propozycji przekąsek z mięsem kebab, które świetnie sprawdzą się na imprezie.

Kebabowe koreczki

Składniki: 

• Mięso kebabowe,
• Warzywa (na przykład pomidorki koktajlowe, ogórki, czerwona cebula),
• Mix oliwek czarnych i zielonych,
• Ser feta,
• Patyki szaszłykowe do nadziewania koreczków.

Pokrój mięso na niewielkie kawałki. Na szaszłykach układaj naprzemiennie mięso, pokrojone w drobną kostkę warzywa, garść lekko zmiażdżonych oliwek oraz kostki sera feta. Koreczki będą doskonale smakować z dipem tzatziki lub hummusem, które dodatkowo wzbogacą smak mięsa. 

Mini tacos 

Składniki: 

• Dowolny rodzaj mięsa kebab,
• Placki tortilli w wersji mini, 
• Kapusta pekińska,
• Czerwona cebula,
• Świeża kolendra,
• Gęsty jogurt i czosnek do przygotowania sosu,
• Oliwa z oliwek,
• Sól i pieprz, opcjonalnie dodatkowe przyprawy.

Na każdym z małych placków tortilli ułóż odpowiednią ilość mięsa kebabowego. Posiekaj kapustę pekińską i przygotuj z niej sałatkę, dodając przyprawy oraz oliwę z oliwek. Połóż warstwę sałatki i uzupełnij ją czerwoną cebulą i kolendrą. Na koniec porcja sosu czosnkowego i gotowe — wstaw tacos do piekarnika i piecz do uzyskania efektu chrupkości, na którym Ci zależy. 

Kebabowe slidersy

Składniki:

• Mięso kebab,
• Małe bułeczki,
• Duże plastry pomidora,
• Liście sałaty lodowej,
• Domowy sos jogurtowy, 
• Przyprawy według uznania.

Kawałki pokrojonego wcześniej mięsa smaż do uzyskania złotego koloru. Bułeczki przekrój na pół i delikatnie podpiecz. Na dolnej części ułóż liść sałaty, następnie kawałek mięsa (zwróć uwagę, żeby nie był za duży w stosunku do wielkości bułki), na to duży plaster pomidora, a na sam koniec dodaj niewielką ilość sosu jogurtowego. Złóż obie części bułki tak, jak burgera. Podawaj na ciepło. 

Sałatka kebabowa z nachos

Składniki:

• Mięso kebabowe,
• Paczka nachosów, 
• Mieszanka dowolnych sałat,
• Pomidory i ogórki (liczba uzależniona od gości),
• Przyprawy według uznania,
• Sos winegret na bazie oliwy z oliwek lub domowy sos czosnkowy, przygotowany z gęstego jogurtu greckiego i kilku ząbków czosnku.

Przygotuj szerokie naczynie i na samym dnie ułóż warstwę nachosów. Dodaj mieszankę sałat i pokrojone w kostkę pomidory oraz ogórki. Na wierzch wyłóż upieczone mięso kebabowe. Całość polej wybranym sosem — możesz pokusić się o dodanie większej ilości przypraw, jeśli jest to konieczne albo postawić na połączenie dwóch sosów.

Podsumowanie

Przekąski z mięsem kebabowym są nie tylko bardzo smaczne, ale przede wszystkim łatwe i szybkie w przygotowaniu, co sprawia, że idealnie sprawdzą się na każdej imprezie. Warto urozmaicać podstawowe propozycje zróżnicowanymi dodatkami i sosami, które dodatkowo podkręcą smak potrawy i sprawią, że przekąski będą doskonale dopasowane do upodobań Twoich gości. 

Jeśli masz ochotę, możesz eksperymentować także z przyprawami — dla fanów pikantnych smaków dobrym rozwiązaniem będzie wykorzystanie papryki chili albo pieprzu cayenne. 

Zainspiruj się naszymi propozycjami imprezowych przekąsek z mięsem kebab i stwórz jedyne w swoim rodzaju kompozycje, które zostaną docenioną nawet przez najbardziej wymagających kulinarnych koneserów na Twojej domówce. Interesują Cię też inne przepisy na mięso kebabowe? Sprawdź, jak przyrządzić koobideh kebab i na czym polega sekret udanego gemüse kebab. 

---